До нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, відносяться захворювання, що характеризуються загибеллю нервових клітин у головному мозку та прогресуючим погіршенням когнітивних функцій. І нещодавно вчені визначили, що є напій, здатний заважати розвитку нейродегенеративних захворювань.
Детальніше про те, який напій заважає розвитку хвороби Альцгеймера, інформує pubs.acs.org.
Наукові дослідження показали, що деякі сполуки, що містяться в еспресо, можуть позитивно впливати на процеси, пов'язані з цими захворюваннями.
У ході дослідження, проведеного вченими з Університету Верони в Італії, було виявлено, що сполуки, які є присутніми в еспресо, можуть інгібувати агрегацію тау-білка, який відіграє роль у розвитку хвороби Альцгеймера. Тау-білки допомагають стабілізувати структури головного мозку, проте при розвитку хвороби вони можуть злипатися, утворюючи фібрили.
Дослідники вивчили хімічний склад еспресо, виготовленого з кавових зерен, та оцінили його вплив на агрегацію тау-білка. Виявилося, що молекули кофеїну, тригонеліну, геністеїну, теоброміну та повний екстракт еспресо можуть вкорочувати фібрили тау-білка та запобігати їх утворенню у високих концентраціях.
В інших експериментах було показано, що кофеїн та екстракт еспресо можуть пов'язувати вже існуючі тау-фібрили. Ці результати дають надію на можливе використання біологічно активних сполук в еспресо для розробки нових лікарських засобів для боротьби з нейродегенеративними захворюваннями.
Хоча попередні результати в лабораторних умовах обнадіюють, необхідні подальші дослідження для повного розуміння впливу еспресо на ці захворювання. Однак, ці результати приносять нове світло у дослідження лікування нейродегенеративних захворювань та відкривають потенційні можливості для використання кавових сполук у боротьбі з такими станами.
Раніше "Стіна" інформувала, який ранковий напій провокує проблеми зі шкірою на обличчі.
