Варення - це традиційні зимові ласощі, які люблять і дорослі, і діти. Однак, якщо ви хочете скуштувати щось нове та незвичайне, приготуйте варення з хурми. Цей фрукт, популярний на рівні з цитрусовими, стає особливо смачним у зимовий період.
Докладніше про те, як приготувати незвичайне варення з хурми, читайте в нашому матеріалі.
Варення із хурми має ніжний, солодко-кислий смак із легкою цитрусовою ноткою. Воно ідеально підходить для намазування на хліб, булочки або на додачу до солодких страв.
Інгредієнти:
- Стигла хурма - 800 г
- Апельсин – 1 шт.
- Цукор - 500 г
Спосіб приготування:
- Видаліть плодоніжки з хурми й наріжте м'якоть невеликими кубиками.
- Протріть м'якоть через сито або подрібніть блендер до стану пюре.
- Видавити сік з апельсина і додати його до пюре хурми.
- Якщо в апельсині є насіння, видаліть його.
- Додайте цукор в масу і перемішайте до повного розчинення.
- Залишіть суміш при кімнатній температурі на 1:00, періодично помішуючи.
- Розлийте варення по стерилізованих банках і закрийте кришками.
- Зберігайте варення у холодильнику.
Поради щодо приготування:
- Для приготування варення найкраще використовувати стиглу, але не перестиглу хурму.
- Якщо хурма дуже м'яка, її можна пропустити через м'ясорубку.
- Замість цукру можна використати мед.
- Для більш насиченого смаку можна додати у варення корицю, гвоздику чи інші спеції на смак.
Крім класичного рецепта, існує безліч інших способів приготування варення з хурми. Наприклад, можна зварити варення з хурми з яблуками, мандаринами чи іншими фруктами. Також можна додати у варення горіхи, сухофрукти чи прянощі.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати оригінальне варення з гарбуза.
Нагадуємо, як правильно зварити яблучне варення.
