Рис – це один із найпопулярніших продуктів у світі. Він підходить для приготування різноманітних страв від простих гарнірів до вишуканих десертів. Однак не всі знають, що поєднання рису з деякими продуктами може призвести до проблем із травленням.
Докладніше про те, з якими продуктами категорично не слід поєднувати рис, читайте в нашому матеріалі.
З чим можна поєднувати рис
Дієтологи рекомендують поєднувати рис із наступними продуктами:
- Морепродукти. Рис та морепродукти – це класичне поєднання, яке зустрічається у багатьох стравах азійської кухні. Морепродукти багаті білком та вітамінами, а рис – складними вуглеводами. Таке поєднання забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами.
- Гриби. Гриби також багаті на білок і вітаміни, а також містять клітковину, яка сприяє травленню. Рис та гриби - це ще один варіант збалансованої та корисної страви.
- Ворості. Водорості багаті на йод, який необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Рис і водорості - це чудовий спосіб забезпечити організм йодом.
- Овочі. Рис можна поєднувати з різними овочами, наприклад, цибулею, морквою, кабачком, капустою. Овочі багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, які необхідні для здоров'я.
З чим не можна поєднувати рис
Не рекомендується поєднувати рис із такими продуктами:
- М'ясо. Рис та м'ясо – це важке для шлунка поєднання. Воно може призвести до здуття живота, запоров та інших проблем із травленням.
- Крохмалисті продукти. Рис сам собою є крохмалистим продуктом. Поєднання рису з іншими крохмалистими продуктами, такими як цвітна капуста, баклажани, буряк може призвести до підвищення рівня цукру в крові.
Людям із захворюваннями ШКТ та діабетом вживання рису краще обмежити
Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (ЖКТ) та діабетом слід обмежити вживання рису. Рис може дратувати слизову оболонку шлунка та кишківника, а також підвищувати рівень цукру в крові.
Поради щодо поєднання рису
Щоб уникнути проблем із травленням, при поєднанні рису з іншими продуктами слід дотримуватися наступних порад:
- Не поєднуйте рис із м'ясом та іншими важкими для шлунка продуктами.
- Якщо ви все ж таки хочете поєднувати рис з м'ясом, то краще вибирати пісні сорти м'яса, наприклад, курку або індичку.
- Не поєднуйте рис із крохмалистими продуктами.
- Людям із захворюваннями ШКТ та діабетом краще обмежити вживання рису.
Дотримуючись цих порад, ви зможете насолоджуватися смаком рису, не завдаючи шкоди своєму здоров'ю.
Раніше "Стіна" інформувала, які каші найшкідливіші для організму.
Нагадуємо, що потрібно додати в кашу для великої користі крупи.
