Кориця – це ароматна спеція, яка може бути використана у різних стравах та напоях. Вона має солодкий та пряний смак, який добре поєднується з фруктами, горіхами, м'ясом та іншими продуктами.

Докладніше про те, куди можна застосувати корицю крім випічки та напоїв, читайте в нашому матеріалі.

Крім випічки та напоїв, корицю можна використовувати у таких видах страв:

  • Сніданки: кориця відмінно підходить для сніданків. Її можна додавати у вівсянку, йогурт, каші чи сир. Кориця надає цим стравам насичений смак та аромат.
  • Десерти: кориця - це незамінна спеція для десертів. Вона ідеально підходить для пудингів, рисового пудингу, кремів, морозива, компотів, фруктових салатів та інших солодких страв. Кориця надає десерту неповторного смаку і аромату.
  • М'ясні страви: кориця може бути використана для ароматизації та надання пікантності м'ясним стравам. Наприклад, її можна додати в каррі, рагу, тажини та інші м'ясні соуси. Кориця надає м'ясу більш насиченого смаку та аромату.
  • Супи: кориця може використовуватися для ароматизації супів. Наприклад, її можна додати у фруктові та гарбузові супи. Кориця надає супу більш насичений смак та аромат.
  • Картопляні страви: кориця чудово поєднується з картоплею, солодкою картоплею та гарбузом. Її можна додавати в картопляне пюре, запіканки, смажену картоплю та інші страви з картоплі. Кориця надає картопляним стравам більш насичений смак та аромат.
  • Напої: корицю можна додавати в різні напої, включаючи гарячі та холодні напої, такі як чай, кава, какао, смузі та фруктові соки. Кориця надає напоям більш насиченого смаку та аромату.

Корисні властивості кориці

Кориця має низку корисних властивостей для здоров'я. Вона є антиоксидантом, що означає, що допомагає захистити клітини організму від пошкодження вільними радикалами. Кориця також має протизапальні властивості, які можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких захворювань. Крім того, кориця може допомогти знизити рівень цукру в крові та покращити контроль рівня холестерину.

Безпека використання кориці

Кориця загалом безпечна для споживання. Однак високі дози кориці можуть бути шкідливими для здоров'я. Добова норма споживання кориці для дорослих становить трохи більше 6 грамів.

Раніше "Стіна" інформувала, як почати правильно харчуватися.

Нагадуємо, що уповільнює метаболізм.