Плануючи схуднути, звертати увагу на кількість споживаного цукру - розумний крок. Проте правильно це робити може бути важко через розповсюджені міфи про цей продукт. Повністю відмовитися від солодкого може здатися неможливим, але це не обов'язково для досягнення цілей схуднення, вважає докторка медичних наук Клаудія Томпсон.
Вона наголосила, що для досягнення цілей схуднення не обов'язково зовсім відмовлятися від цукру. Замість цього, можна зосередитися на контролі порцій та збалансованому харчуванні.
За її даними, повна відмова від солодощів може допомогти скоротити кількість калорій, але це може призвести до відчуття обділеності і навіть спричинити зворотний ефект. Розумніше обмежувати споживання цукру, а не відмовлятися від нього повністю.
Крім того, наголосила Томпсон, не треба уникати цукру у фруктах та молочних продуктах. Хоча фрукти та молочні продукти містять природний цукор, вони також є цінним джерелом корисних поживних речовин, які компенсують його. Необхідно усвідомити, що ці продукти мають інші корисні складові, такі як вітаміни, мінерали та клітковина.
Поширений також міф, що мед і кленовий сироп кращі, тому що вони натуральні. Доктор наголошує, що натуральні підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп, можуть бути менш обробленими, але це не робить їх менш калорійними. Важливо розуміти, що кількість калорій у них така ж, як і в столовому цукрі.
Наступний розповсюдженіший серед людей міф – що цукор можна замінити без калорійними підсолоджувачами Насправді заміна цукру без калорійними підсолоджувачами може допомогти скоротити кількість споживаних калорій, але переваги цієї заміни на довгостроковому рівні не є переконливими.
Також поширена думка, що цукор можна ігнорувати у несолодких продуктах. Адже цукор може міститися не лише у солодких продуктах, але й у багатьох несподіваних продуктах. Важливо перевіряти етикетки, щоб уникнути непередбачених джерел цукру та контролювати загальний приймання калорій.
Раніше "Стіна" писала, як почати правильно харчуватися.
Також ми розказували про продукти, що уповільнює метаболізм.
