Хліб – один із найпоширеніших продуктів харчування. Але що робити, якщо він очерствів? Не поспішайте його викидати! З черствого хліба можна приготувати безліч смачних та простих страв, однією з яких є хлібна запіканка.
Докладніше про те, що можна приготувати із черствого хліба, читайте у нашому матеріалі.
Переваги хлібної запіканки:
- Економічність: Запеканка – відмінний спосіб використовувати черствий хліб, який інакше відправився б у відро для сміття.
- Простота: Приготувати запіканку дуже легко, впорається навіть кулінар-початківець.
- Смачно та ситно: Запіканка виходить ароматною, рум'яною та дуже ситною.
- Універсальність: До запіканки можна додати практично будь-які інгредієнти, що дозволяє створювати різні смакові комбінації.
Як приготувати хлібну запіканку:
1. Підготовка хліба:
- Наріжте черствий хліб на кубики чи скибочки.
- Залийте хліб молоком і залиште на 5-10 хвилин, щоб він розмок.
2. Приготування начинки:
- Натріть на великій тертці варену картоплю та моркву.
- Додайте за смаком тертий сир, ковбасу, шинку, гриби, зелену цибулю, спеції.
3. Формування та запікання:
- Змішайте розмочений хліб із овочами та іншими інгредієнтами.
- Викладіть масу у форму для запікання.
- Запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 20-30 хвилин до золотистої скоринки.
4. Подача:
- Готову запіканку можна подавати як самостійну страву або як гарнір.
- Додайте запіканку сметаною, томатним соусом або майонезом.
Варіації:
- Для солодкої запіканки додайте в тісто цукор, родзинки, цукати, ягоди, фрукти.
- Запіканку можна зробити вегетаріанською, використовуючи замість ковбаси та сиру гриби, овочі, тофу.
- Для ситної запіканки додайте в тісто тертий твердий сир.
Хлібна запіканка – це простий, смачний та економічний спосіб використовувати черствий хліб. Приготувавши цю страву, ви не тільки позбавитеся непотрібних продуктів, але й порадуєте близьких апетитною домашньою випічкою.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна приготувати із звичайної магазинної ряжанки.
Нагадуємо, що можна приготувати із вчорашніх макаронів.
