Огірки - це не просто смачний і хрумкий овоч, але і криниця вітамінів і мінералів, необхідних для нашого здоров'я. Вирощування огірків на власному городі – це не лише захоплююче, а й корисне заняття. Однак, щоб отримати багатий урожай, необхідно знати деякі особливості цих теплолюбних рослин.
Докладніше про те, коли потрібно посадити огірки у відкритий ґрунт, щоб встигнути отримати перші плоди до літа, читайте у нашому матеріалі.
Оптимальний час для посадки
Огірки – це теплолюбні рослини. Тому їх не рекомендується садити у відкритий ґрунт доти, доки не минає загроза заморозків. В Україні це зазвичай відбувається наприкінці квітня – на початку травня. Якщо ви хочете отримати ранній урожай, можна вирощувати огірки розсадним способом. У цьому випадку посів насіння на розсаду рекомендується проводити у середині квітня.
Підготовка розсади
Для вирощування розсади огірків необхідно використовувати якісне насіння. Їх можна придбати у спеціалізованих магазинах чи зібрати самостійно.
Ґрунт для розсади можна приготувати самостійно, змішавши дернову землю, перегній та пісок у рівних пропорціях.
Насіння огірків висівається в окремі горщики або ящики на глибину 1-2 см. У кожну лунку поміщають 2-3 насінини. Для створення сприятливих умов проростання насіння необхідно підтримувати температуру в приміщенні близько +25°C. Після появи сходів температуру можна знизити до +20°C.
У міру зростання розсади її необхідно регулярно поливати та підгодовувати комплексними добривами. За кілька днів до висадки у відкритий ґрунт розсаду слід загартувати, виносячи її на свіже повітря.
Висадження розсади у відкритий ґрунт
Оптимальний час для висадки розсади огірків у відкритий ґрунт – друга половина травня. До цього часу ґрунт повинен прогрітися до +12°C. Місце для посадки огірків має бути сонячним та захищеним від вітру.
Перед висаджуванням розсади необхідно підготувати лунки глибиною 20-30 см. У кожну лунку додають компост або перегній. Відстань між лунками має бути 50-60 см. При висадженні розсади важливо не засипати точку зростання.
Догляд за огірками
Огірки - це вологолюбні рослини. Тому їх необхідно регулярно поливати, але не допускати перезволоження ґрунту. Поливати огірки найкраще вранці чи ввечері. У спекотну та суху погоду рекомендується також проводити дощування.
Крім поливу, огіркам необхідні регулярні підживлення. Для цього можна використовувати комплексні мінеральні добрива чи органіку. Підживлення проводять 2-3 рази на сезон. Також важливо регулярно прополювати і розпушувати ґрунт навколо огірків. Це допоможе покращити доступ повітря до коріння та запобігти росту бур'янів.
У міру зростання огірків їх потрібно формувати. Для цього необхідно видаляти бічні пагони до 6-го аркуша. Також важливо своєчасно підв'язувати огірки до опори.
Захист від шкідників та хвороб
Огірки можуть бути піддані атакам різних шкідників та хвороб. Тому важливо регулярно оглядати рослини та вживати заходів щодо їх захисту.
Серед найпоширеніших шкідників огірків – попелиця, павутинний кліщ, білокрилка. Для боротьби з ними можна використовувати як народні засоби, і спеціальні хімічні препарати.
Серед найпоширеніших хвороб огірків – борошниста роса, антракоз, мозаїка. Для боротьби з ними можна використовувати як народні засоби, так і спеціальні хімічні препарати.
Збір врожаю
Збирати огірки необхідно регулярно, у міру їхнього дозрівання. Огірки, що перезріли, стають грубими і втрачають свій смак. Збирання огірків найкраще проводити вранці, після роси. Плоди зрізають за допомогою гострого ножа, залишаючи невелику частину плодоніжки.
Зберігання
Свіжі огірки можна зберігати у холодильнику до 5-7 днів. Для цього їх найкраще загорнути у паперовий рушник або помістити в пакет із перфорацією. Також можна замаринувати огірки, засолити чи засушити.
Раніше "Стіна" інформувала, як до травня виростити огірки на підвіконні.
Нагадуємо, як треба посіяти огірки, щоби зібрати врожай раніше за всіх.
