Якщо за вікном дика спека і майже не хочеться їсти, але треба, рекомендуємо приготувати апетитний салат із молодої картоплі з помідорами та зеленим горошком. Він готується за 35 хвилин від початку до кінця, а заправка справді ідеальна - вона робиться на основі соєвого соусу з додаванням гірчиці та лимонного соку.
| Картопля молода - 500 г | ||
| Помідори чері - 300 г | ||
| Зелень свіжа (кріп, петрушка) – 20 г | ||
| Горошок зелений консервований - 100 г | ||
| Цибуля ріпчаста червона - 100 г | ||
| Олія - 30 мл | ||
| Лимонний сік – 30 мл | ||
| Гірчиця в зернах - 15 років | ||
| Соєвий соус - 30 мл | ||
| Мед - 10 г | ||
| Перець чорний мелений - 1/8 ч. ложки | ||
| Сіль - 1/2 ч. ложки |
Молоду картоплю ретельно вимиваємо, викладаємо в каструлю з водою, солимо. Доводимо воду до кипіння та варимо картоплю приблизно 20-25 хвилин. Потім даємо картоплі охолонути, діставши з відвару.
Для заправки в піалі з'єднуємо олію, чорний перець, соєвий соус, лимонний сік, мед, гірчицю.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
Картоплю, що остигнула, нарізаємо великими шматочками.
У салатник відправляємо цибулю та зелений горошок.
Відправляємо помідори до салатника.
Додаємо картоплю до решти інгредієнтів.
Вливаємо заправлення.
Перемішуємо салат. Додаємо зелень. Знову перемішуємо.
Викладаємо салат у тарілку і подаємо до столу.
Раніше "Стіна" поінформувала, що станеться, якщо часто ставити теплу їжу в холодильник.
Нагадуємо, як швидко прибрати неприємний запах із холодильника.
