У пошуках способів збільшити споживання білка багато хто звертається до курячих яєць, але існують і інші, не менш корисні, а іноді й корисніші продукти. Горіхи завдяки своєму багатому складу можуть стати відмінною альтернативою яйцям, особливо для тих, хто стежить за рівнем холестерину.
Докладніше про те, в яких продуктах більше білка, ніж у курячих яйцях, читайте в нашому матеріалі.
Переваги горіхів перед яйцями
Горіхи не тільки багаті на білок, а й містять клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. На відміну від яєць, вони не містять холестерину і мають багато інших переваг для здоров'я. Розглянемо докладніше деякі з найкорисніших горіхів.
Арахіс
Арахіс займає одне з перших місць серед горіхів за вмістом білка. Чверть склянки арахісу містить близько 7 грамів білка, тоді як одне куряче яйце – лише 6 грамів. Крім того, арахіс багатий на мононенасичені жири, які сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину та підтримці здоров'я серця. Арахіс також є відмінним джерелом вітамінів групи В та магнію, необхідних для енергетичного обміну та функціонування нервової системи.
Мигдаль
Мигдаль – це справжня криниця корисних речовин. Усього 23 горіхи мигдалю містять стільки ж білка, скільки одне яйце, а також масу інших корисних компонентів. Мигдаль багатий на вітамін Е, який є потужним антиоксидантом, що захищає клітини від пошкоджень. Він також містить магній, кальцій та калій, які необхідні для підтримки здоров'я кісток та серцево-судинної системи. Крім того, мигдаль покращує здоров'я шкіри та волосся завдяки високому вмісту біотину та інших вітамінів групи В.
Фісташка
Фісташки – це не тільки смачне перекушування, але й відмінна альтернатива яйцям за вмістом білка. 30 г фісташок містять приблизно 6 г білка, а також безліч інших корисних речовин. Фісташки багаті на калій, який необхідний для нормального функціонування м'язів та підтримки водного балансу в організмі. Вітамін В6, що міститься у фісташках, відіграє важливу роль у метаболізмі білків та вуглеводів, а також покращує настрій та знижує стрес. Фісташки також сприяють поліпшенню кишкового мікробіома завдяки високому вмісту клітковини та пребіотиків.
Горіхи: різноманітність та користь
Крім вищезгаданих горіхів, існують інші види, які можна включити до свого раціону для збільшення споживання білка та інших корисних речовин.
Волоські горіхи
Волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, які необхідні для здоров'я серця і мозку. Вони також містять антиоксиданти, які захищають організм від запалень та старіння.
Кеш'ю
Кеш'ю - це відмінне джерело білка, заліза та цинку. Ці горіхи сприяють підтримці рівня енергії та зміцненню імунної системи. Кешью також багаті на магній, який покращує настрій і знижує стрес.
Бразильські горіхи
Бразильські горіхи містять велику кількість селену, який необхідний для правильного функціонування щитовидної залози та імунної системи. Вони також багаті на білок і здорові жири.
Горіхи – це не тільки смачне і корисне перекушування, але й відмінне джерело білка, яке може замінити курячі яйця у вашому раціоні. Вони багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною, що робить їх ідеальним вибором для тих, хто прагне здорового та збалансованого харчування. Включивши до свого раціону арахіс, мигдаль, фісташки та інші горіхи, ви не тільки збільшите споживання білка, але й покращите загальний стан здоров'я, підтримайте серце, мозок та нервову систему. Спробуйте урізноманітнити своє меню горіхами, і ви відчуєте всі переваги на собі.
Раніше "Стіна" інформувала, як посмажити яйця для ситної вечері.
Нагадуємо, як правильно смажити яйця, щоби отримати ресторанну страву.
