Огірки – один із найпопулярніших овочів на наших столах. Вони смачні, соковиті та корисні, а виростити їх може кожен. Але як зібрати врожай так, щоб огірки максимально довго зберегли свою свіжість та смак?

Докладніше про те, як правильно збирати огірки з грядки, читайте у нашому матеріалі.

Існує кілька простих правил, які допоможуть вам у цьому:

1. Не збирати огірки після поливу, дощу чи роси.

Волога поверхня плодів стає більш сприйнятливою до розвитку грибкових та бактеріальних захворювань, що скорочує термін їх зберігання.

2. Збирати огірки рекомендується рано чи ввечері, коли сонце не так активно.

У цей час огірки більш пружні та соковиті, а їх смак більш насичений.

3. Зрізати огірки, не зриваючи їх.

При зриванні плодів можна пошкодити батоги, що негативно позначиться на подальшому зростанні рослини.

4. Використовувати гострий ніж чи секатор для зрізання плодів.

Тупий інструмент може пом'яти огірки, що призведе до їхнього швидкого загнивання.

5. Залишати на рослині лише необхідну кількість плодів.

Перерослі та перестиглі огірки відбирають сили у рослини, уповільнюючи утворення нових плодів.

6. Зібрані огірки не складувати на сонці.

Прямі сонячні промені призводять до того, що огірки жовтіють, втрачають пружність і швидко псуються.

7. Зберігати огірки в прохолодному, темному приміщенні, що добре провітрюється.

Оптимальна температура зберігання огірків – від +4 до +6 градусів за Цельсієм.

8. Не мити огірки перед зберіганням.

На поверхні плодів природно утворюється захисний шар, який продовжує термін їх зберігання.

9. Перекладати огірки соломою чи сіном.

Це допоможе зберегти вологу і запобігає загниванню плодів.

10. Регулярно оглядати огірки та видаляти зіпсовані екземпляри.

Огірки, що загнили, можуть стати джерелом інфекції для інших плодів.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти огірки свіжими та смачними протягом кількох тижнів.

Раніше "Стіна" інформувала, чим потрібно обприскувати огірки, щоб урожай овочів був більшим і смачним.

Нагадуємо, як правильно поливати огірки, щоби не погіршити якість урожаю.