Вчені з Центру діабету Steno в Орхусі (Данія) виявили, що нефільтрована кава містить біоактивну речовину кафестол, яка сприяє зниженню вісцерального жиру. Цей вид жиру оточує внутрішні органи, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань, діабету та інших метаболічних порушень.
Докладніше про те, яка кава допоможе швидко схуднути, повідомляє "Стіна", посилаючись на 24 Канал.
Кафестол зберігається у таких способах приготування, як еспресо, турецька кава або напій із френч-пресу. Він не проходить через паперові фільтри, тому в напої залишаються кавові олії, які, як припускають фахівці, можуть прискорювати обмін речовин та впливати на схуднення.
В експерименті взяли участь 40 дорослих із надмірною вагою. Протягом 12 тижнів вони щодня отримували по 6 міліграмів кафестолу чи плацебо.
При цьому раціон учасників залишався незмінним, а споживання нефільтрованої кави обмежувалося однією чашкою на день.
Результати показали:
-
обсяг вісцерального жиру знизився загалом на 5% (приблизно 440 мл);
-
вага учасників зменшилася на 2%, що можна розглядати як невеликий, але стійкий результат у рамках схуднення;
-
рівень ферменту ГГТ, що з роботою печінки, знизився на 15%;
-
у групі плацебо, навпаки, середня надбавка маси склала 1 кг.
При цьому рівень цукру в крові, артеріальний тиск та обсяг підшкірного жиру залишилися незмінними. Це дозволяє припустити, що ефект кафестолу спрямований саме на «глибокі» жирові відкладення.
Раніше дослідження на тваринах вже показували, що кафестол здатний стимулювати вироблення інсуліну та покращувати роботу мітохондрій у жирових клітинах. Це може пояснювати, чому нефільтрована кава сприяє прискоренню обміну речовин та допомагає в процесі схуднення.
Важливо, що доза 6 міліграмів кафестолу не викликала підвищення рівня «поганого» холестерину, на відміну більш високих доз, які у попередніх експериментах давали такий побічний ефект.
Скільки кави потрібно випити для ефекту
Щоб отримати аналогічну кількість кафестолу природним способом, достатньо приблизно чотирьох чашок кави нефільтрованої по 140 мл.
Проте вчені наголошують: для безпечного включення такого обсягу до раціону потрібно враховувати загальний стан здоров'я та індивідуальні особливості організму, адже навіть корисні властивості напою не виключають помірності.
Нефільтрована кава може бути не тільки приємним напоєм, а й додатковим помічником у боротьбі за схуднення. При цьому важливо пам'ятати, що стійкий результат досягається лише при поєднанні правильного харчування, фізичної активності та здорового способу життя.
Раніше "Стіна" інформувала, який напій потрібно обов'язково випити перед філіжанкою кави.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як не можна пити каву, якщо у вас проблеми із цукром.