Микрозелень - это нежные зародыши трав и овощей, которые уже имеют настоящие маленькие листочки. Эти растения находятся на самом начальном этапе своего развития, когда концентрация питательных веществ и минералов на 20-40% выше, чем у взрослых растений. А значит - они очень полезны, и, как следствие, очень популярны у адептов правильного питания и специфических диет.
Подробнее о том, как вырастить микрокгрин дома, создав свой собственный "подоконный" огород, информирует sad-ogorod.in.ua.
Микрогрин не только обладают высокой питательной ценностью, но и являются отличным способом добавить новый вкус современным блюдам благодаря своему интенсивному аромату. Их можно использовать для украшения и замены обычных зелени и салата в различных кулинарных рецептах.
Микрозелень можно приобрести в экологически чистых магазинах, супермаркетах и овощных лавках. Кроме того, ее можно вырастить самостоятельно дома, поскольку для этого не требуются особые навыки.
Различные сорта растений могут использоваться для выращивания микрозелени, включая кукурузу, разные виды салата, горох, пряные травы, свеклу, морковь, злаки, лук и капусту, а также подсолнечник. Можно отдельно выращивать каждое растение или создать смесь из разных культур.
Выращиваем микрогрин дома
Для начала подготовьте широкий контейнер (не требуется делать отверстия в нем). Затем замочите семена, время замачивания зависит от выбранной культуры. После этого насыпьте слой грунта или торфяного субстрата толщиной 4 см в контейнер. Разложите семена на поверхности почвы и обильно полейте, после чего аккуратно посыпьте их грунтом. Покройте контейнер сверху, например, тепличной пленкой или стеклом. Разместите контейнер на хорошо освещенном подоконнике. Когда появятся ростки, удалите пленку (стекло) и опрыскайте ростки из пульверизатора 3 раза в день. После появления 1-2 настоящих листочков микрозелень уже можно использовать в пищу.
Наслаждайтесь свежей и полезной микрозеленью, добавляйте ее в свои блюда и наслаждайтесь ее особым вкусом и ароматом!
Ранее "Стена" информировала, почему ваши огурцы желтеют, чернеют и высыхают.
Напоминаем, почему после восхода солнца необходимо сразу полить огород.
