Урожай чеснока можно собирать в зависимости от того, какой результат вы хотите получить.
Подробнее о том, когда и как нужно собирать урожай чеснока читайте в нашем материале.
Ранний сбор: если вы хотите получить молодой и нежный чеснок, вы можете начать собирать его уже весной, когда появляются зеленые стебли и листья. В этом случае головки чеснока будут маленькими, но очень ароматными и сочными. Этот ранний сбор подходит для использования в свежем виде или для приготовления зеленого чеснока.
Поздний сбор: если вы хотите получить полноценные головки чеснока справедливого размера и хорошо сформированные зубки, вам следует подождать, пока стебли чеснока начнут высыхать и желтеть.
Это обычно происходит в конце лета или в начале осени, около трех-четырех недель после того, как верхушка стебля начала высыхать. Когда верхушки стеблей чеснока полностью высохнут и обретут сухость, это означает, что чеснок готов к сбору.
Для сбора чеснока рекомендуется использовать садовую лопату или вилку. Осторожно вставляйте инструмент рядом с растением, немного поднимая его из земли, и вытряхивайте ком из почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить головки чеснока при сборе.
После того, как вы собрали чеснок, обрежьте стебли и корни на расстоянии около 2-3 см от головок. Затем оставьте чеснок на сухом и проветриваемом месте в течение двух-трех недель, чтобы он хорошо просох и загрубел.
После этого вы можете удалить сухую внешнюю оболочку и хранить чеснок в прохладном и сухом месте. Хорошим вариантом для хранения является плетеная косынка или сетка, которые позволяют чесноку "дышать". Вы также можете использовать сухие и прохладные подвалы или шкафы. Правильно храненный чеснок может сохраниться в течение нескольких месяцев до года.
Важно помнить, что чеснок лучше хранить отдельно от других овощей и фруктов, чтобы избежать их взаимного воздействия и сохранить свежесть чеснока. Регулярно проверяйте хранилище на наличие поврежденных или прогнивших головок чеснока и удаляйте их, чтобы предотвратить распространение гнили.
Ранее "Стена" информировала, что обязательно нужно сделать с чесноком в августе.
Напоминаем, как правильно подкормить чеснок.
