Бабушкины сырники - это лучшее, что было создано в кулинарном мире. Стоило всего один кусочек пышного сырника положить в рот - как всякие шоколадные батончики, чипсы и сухарики плавно канули в забытее на фоне бабушкиного блюда. И сегодня мы постараемся приготовить такие же сырники, чтобы удивить уже наших детей.
Подробнее о том, как приготовить пышные домашние сырники родом из детства читайте в нашем материале.
Ингредиенты для приготовления домашних сырников:
- 250 г творога (можно использовать обезжиренный)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Инструкции для приготовления домашних сырников:
1. В большой миске смешайте творог, яйцо и сахар. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт (если используете). Перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Поставьте маленькие порции теста на сковороду, чтобы сформировать сырники. Если тесто сложно формировать руками, можно использовать столовую ложку.
5. Жарьте сырники до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждой стороне.
6. Переложите готовые сырники на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте сырники горячими со свежими ягодами, сиропом, йогуртом или медом. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить необычное варенье из зеленых помидоров.
Напоминаем, как приготовить уникальную приправу для блюд.
