Сырные палочки - это отличная закуска под любой стол и напитки, а также хорошее блюдо для детей, которые не хотят есть сыр в чистом виде, но отлично уплетают именно сырные палочки.
Подробнее о том, как приготовить аппетитные сырные палочки читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 200 г сыра (подходит любой твердый сорт)
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Инструкции:
1. Натрите сыр на терке с крупными отверстиями. Это поможет получить равномерные стружки сыра.
2. В отдельной миске взбейте яйца до однородной консистенции. Это обеспечит хорошую связку ингредиентов.
3. Добавьте разрыхлитель и муку в яйца и хорошо перемешайте, используя венчик или вилку. Важно, чтобы тесто стало гладким и без комочков.
4. Посолите и поперчите тесто по вкусу. Добавьте специи или травы по желанию, чтобы придать сырным палочкам дополнительный вкусовой акцент.
5. Введите тертый сыр в тесто и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Тесто должно быть однородным и пластичным.
6. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Убедитесь, что сковорода достаточно горячая для обжаривания палочек.
7. С помощью ложки или палочки, намоченной в масле, выкладывайте порции теста на сковороду, образуя палочки. Оставьте небольшое расстояние между ними, чтобы они не слиплись во время жарки.
8. Обжаривайте палочки с обеих сторон до золотистой корочки. При необходимости добавляйте немного масла, чтобы предотвратить прилипание.
9. Готовые сырные палочки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло и придать им хрустящую текстуру.
10. Подавайте сырные палочки горячими, когда они еще свежие и хрустящие. Они идеально подойдут в качестве аппетитного закусочного блюда или компаньона к супам и салатам.
Приятного аппетита! Попробуйте приготовить эти вкусные сырные палочки и порадуйте себя и своих близких!
Ранее "Стена" информировала о простом рецепте абрикосового варенья на зиму.
Напоминаем, как испечь настоящие французские круассаны.
