Ксения Селезнева, врач-диетолог из Европейского медицинского центра, предупреждает о возможных опасностях употребления пельменей. Неправильное приготовление этого продукта может вызвать проблемы не только с фигурой, но и с общим здоровьем. Об этом пишет "Novamed".
Врач утверждает, что сочетание мяса и теста может быть трудно перевариваемым для организма. Также есть риск присутствия сальмонеллы, что может привести к диарее, лихорадке и даже требовать госпитализации.
Диетологи утверждают, что ни одна марка пельменей не может гарантировать полное отсутствие патогенов в продукте. Высокая цена тоже не гарантирует качество, поскольку даже продукция, стоимость которой близка к 200 гривен за кг, может содержать опасные микроорганизмы.
Если готовить пельмени дома, риски немного меньше, но свежее мясо также может содержать патогены. Важно обеспечить продукту должную термическую обработку, чтобы избежать проблем со здоровьем. Мясо следует хорошо проваривать.
Кроме того, необходимо тщательно мыть руки, чистить кухонную утварь и поверхности. Для мяса рекомендуется использовать отдельную разделочную доску.
В целом, приготовление пельменей требует особой осторожности и внимания к гигиене, их употребление следует рассматривать, как исключение, а не регулярную практику.
Ранее "Стена" информировала, как разобраться в надписях на скорлупе куриных яиц.
Напоминаем, названы виды хлеба, которые наиболее полезны для здоровья.
