Многие украинские домохозяйки каждое лето занимаются консервацией продуктов. Это может быть как сложным и трудоемким процессом, так и приятным способом приготовить себе запасы на зиму. Но важно не только закрыть десятки банок с салатами, овощами, вареньем и закусками, а и правильно всю эту консервацию хранить.
Подробнее о том, как хранить консервацию если нет погреба и кладовки читайте в нашем материале.
Если у вас нет погреба или кладовки для хранения консервации, все равно можно найти способы сохранить продукты в хорошем состоянии.
Популярным вариантом хранения консервов является антресоль над дверью. Она может быть уже установлена в квартире или добавлена в качестве штриха хозяйственности мужчины. Важно убедиться в прочности ниши, чтобы избежать возможных травм.
Если у вас есть лишние средства, можно приобрести отдельную этажерку для солений. Ее можно разместить на кухне, в коридоре или в любом другом уголке квартиры, где есть свободное пространство.
Хранение консервации в гараже или погребе - самый простой вариант. Важно следить за отсутствием влажности, чтобы крышки не заржавели, что может повлиять на качество продуктов.
Если вы хотите хранить консервацию на балконе, необходимо обеспечить утепление помещения. Банки не должны замерзнуть или подвергнуться резким перепадам температуры зимой. Идеальная температура – 7-10 градусов Цельсия. Также следует избегать попадания солнечного света, сквозняков и повышенной влажности.
Хранение в холодильнике также возможно для некоторых видов заготовок. Все банки рекомендуется разместить подальше от источников тепла, чтобы избежать их возможного взрыва.
Важно помнить, что консервацию следует хранить в чистоте и сухости, защищая от солнечных лучей и других неблагоприятных факторов. При соблюдении всех правил и условий, закатки могут сохраниться годами.
Ранее "Стена" информировала, что консервируют хозяйки в августе.
Напоминаем, каким способом нельзя стерилизовать банки для консервации.
