Хурма - это вкусная и полезная ягода, которая появляется на полках белорусских магазинов поздней осенью. Однако, чтобы получить от неё максимум удовольствия, необходимо знать, как правильно её есть.

Подробнее о том, как нужно есть хурму на самом деле, читайте в нашем материале.

Спелость хурмы

Первый шаг - это определить спелость хурмы. Если плод мягкий и имеет сладковатый вкус, то он готов к употреблению. Если же хурма твёрдая и терпкая, то её нужно оставить дозревать.

Спелость хурмы можно определить по следующим признакам:

  • Цвет кожицы. Спелые плоды имеют насыщенный оранжевый или красный цвет.
  • Мякоть. Спелые плоды имеют мягкую, сочную мякоть.
  • Аромат. Спелые плоды имеют сильный, сладкий аромат.

Как очистить хурму

Если хурма спелая, то её можно очистить от кожуры. Для этого достаточно разрезать плод пополам и вынуть мякоть ложкой. Также можно очистить хурму и нарезать её небольшими кусочками.

При очистке хурмы от кожуры следует учитывать, что в ней содержится большое количество дубильных веществ, которые могут придавать плоду терпкий вкус. Если вы хотите, чтобы хурма была более сладкой, то кожуру можно не очищать.

Как есть хурму

Хурму можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять в различные блюда, например, в салаты, десерты или соусы.

Вот несколько способов, как можно есть хурму:

  • Свежую. Хурма - это вкусный и полезный перекус. Её можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять в йогурт, мюсли или другие продукты.
  • Запеченную. Запеченная хурма приобретает более сладкий и насыщенный вкус. Для приготовления запеченной хурмы достаточно разрезать плоды пополам и запечь их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
  • В составе десертов. Хурма отлично сочетается с другими фруктами, орехами и шоколадом. Её можно использовать для приготовления пирогов, тортов, муссов, желе и других десертов.
  • В составе соусов. Хурма может использоваться для приготовления различных соусов, например, для маринадов, подливок или соусов для спагетти.

Несколько советов

  • Хурма - это хороший источник клетчатки, поэтому она способствует пищеварению.
  • Хурма содержит витамины А, С и Е, которые укрепляют иммунитет.
  • Хурма является антиоксидантом, который защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Ранее "Стена" информировала, как выбрать сладкую и нетерпкую хурму.

Напоминаем, как правильно выбрать хурму.