Чеснок используется в украинской кулинарии весьма обширно. Однако часто чеснок не дожидается своего участия в процессе приготовления и портиться. И все из-за того, что изначально был куплен некачественный продукт.
Подробнее о том, как выбрать качественный чеснок, читайте в нашем материале.
Выбор качественного чеснока - это важный момент, ведь от этого зависит его вкус и аромат. Вот несколько простых советов, которые помогут вам выбрать хороший чеснок.
Твердость
Первый и самый важный признак качества чеснока - это его твердость. Слегка надавите на зубчик чеснока. Если он сопротивляется, значит, чеснок свежий. Мягкий чеснок, скорее всего, старый и невкусный.
Внешний вид
Внешний вид чеснока также может многое рассказать о его качестве. Стручок чеснока должен быть компактным, с гладкой и сухой белой кожурой. Не должно быть признаков плесени, трещин, порезов или других повреждений.
Свежесть
О свежести чеснока также свидетельствует его запах. Свежий чеснок имеет сильный, острый запах. Если запах слабый или отсутствует, значит, чеснок старый.
Где купить чеснок
Чеснок можно купить в супермаркете, продуктовом магазине или на рынке. Обычно его продают в отдельных капсулах или пакуют в небольшие сетчатые пакеты.
Некачественный чеснок
Вот несколько признаков, указывающих на то, что чеснок некачественный:
- Кожица вмята или повреждена.
- Зубки мягкие или засохшие.
- Чеснок имеет неприятный запах.
Придерживаясь этих простых советов, вы сможете выбрать качественный чеснок, который будет радовать вас своим вкусом и ароматом.
Вот несколько дополнительных советов по выбору качественного чеснока:
- Выбирайте чеснок, который был собран в этом году. Чеснок, собранный в прошлом году, будет менее ароматным и вкусным.
- Если вы покупаете чеснок в супермаркете, обратите внимание на дату упаковки. Лучше всего выбирать чеснок, упакованный в течение последних нескольких недель.
- Если вы покупаете чеснок на рынке, попросите продавца показать вам стручок чеснока. Так вы сможете оценить его внешний вид и запах.
Ранее "Стена" информировала, как отбелить зубы в домашних условиях.
Напоминаем, чем прополоскать зубы и рот для свежего дыхания.
