Домашние куриные сосиски - это отличный способ приготовить вкусную и полезную еду. Они обычно содержат меньше жира и более натуральные ингредиенты, чем обычные сосиски.
Подробнее о том, как приготовить полезные домашние сосиски из курицы, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Натуральные сосисочные оболочки (опционально)
Инструкции:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки и поместите их в миску с оливковым маслом. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть курицу маслом.
- В отдельной миске смешайте все специи: паприку, соль, чесночный порошок, луковый порошок, куркуму и черный перец.
- Посыпьте специи на курицу и снова хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Оставьте куриную смесь в холодильнике на несколько часов, чтобы специи хорошо впитались.
- Перемелите куриную смесь с помощью мясорубки, чтобы получилась масса для сосисок.
- Если у вас есть натуральные сосисочные оболочки, наполните их получившейся массой для сосисок, чтобы придать им форму.
- Если у вас нет сосисочных оболочек, вы можете просто лепить сосиски руками, придавая им нужную форму, или заворачивать массу в пищевую пленку.
- Готовьте сосиски на гриле, сковороде или в духовке до готовности.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в куриную смесь другие специи по своему вкусу, например, перец чили, орегано или тимьян.
- Если вы используете натуральные сосисочные оболочки, важно, чтобы они были хорошего качества. Выбирайте оболочки, которые не содержат искусственных добавок и красителей.
- Чтобы сосиски получились более сочными, вы можете добавить в массу для сосисок немного измельченного белого хлеба или панировочных сухарей.
Ранее "Стена" информировала, как правильно размораживать мясо.
Напоминаем, какой вид мяса является самым вредным для здоровья.
