Кисель из замороженных ягод - это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Он отлично подходит для холодного зимнего вечера.
Подробнее о том, как сварить кисель из замороженных ягод по бабушкиному рецепту, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 300-400 г замороженных ягод (любых)
- 3-4 ст. ложки сахара
- 2 стакана воды
- 3 ст. ложки крахмала или кукурузного крахмала
- Сок половины лимона (по желанию)
Приготовление:
- В кастрюле смешайте замороженные ягоды, сахар и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите ягоды в течение 5-7 минут, пока они не размягчатся.
- Взбейте ягоды в пюре с помощью погружного блендера. Если хотите, то можно пропустить через сито, чтобы убрать косточки и кожуру.
- В отдельной миске смешайте крахмал с небольшим количеством холодной воды.
- Влейте крахмальную смесь в кастрюлю с ягодным пюре и постоянно помешивая, варите еще 2-3 минуты, пока кисель не загустеет.
- По желанию добавьте свежевыжатый сок из половины лимона.
- Разлейте кисель по чашкам и подавайте горячим.
Советы:
- Для более яркого вкуса можно использовать ягоды с яркой окраской, например, клубнику, малину или чернику.
- Если вы хотите получить более густой кисель, можно увеличить количество крахмала до 4-5 столовых ложек.
- Для аромата можно добавить в кисель немного ванили или корицы.
Ранее "Стена" информировала, что можно выпить утром вместо кофе и чая, чтобы взбодриться.
Напоминаем, безопасно ли пить кофе на пустой желудок.
