Заваривание листового чая - это не просто процесс приготовления напитка, это целое искусство, которое требует определенных навыков и знаний. От того, насколько правильно вы заварите чай, будет зависеть его вкус и аромат.
Подробнее о том, как правильно заваривать листовой чай в чайнике, читайте в нашем материале.
1. Подготовка воды
Для заваривания чая лучше всего использовать свежую, отфильтрованную или кипяченую воду. Вода должна быть чистой и без запаха. Температура воды также важна для правильного заваривания чая. Для разных сортов чая рекомендуется использовать разные температуры:
- Зеленый чай: 75-80°C
- Черный чай: 85-90°C
- Улун: 90-95°C
- Пуэр: 95-100°C
Если у вас нет термометра, то для зеленого чая дайте воде постоять 1-2 минуты после закипания, для черного - 3-4 минуты, а для других сортов - 5-10 минут.
2. Закладка чая
Количество чая зависит от сорта чая и желаемой крепости напитка. В целом, для заваривания чая в чайнике на 1 литр воды рекомендуется использовать 5-7 граммов чая.
3. Заливка чая
Аккуратно залейте чай горячей водой. Не стоит заливать чай кипятком, так как это может сделать его горьким.
4. Заваривание чая
Дайте чаю завариться в течение определенного времени. Время заваривания также зависит от сорта чая и величины чаевого листа. Для зеленого чая достаточно 1-2 минут, для черного - 3-4 минуты, а для других сортов - 5-10 минут.
5. Процеживание чая
После заваривания аккуратно процедите чай.
6. Наслаждение
Подавать чай рекомендуется горячим. Приятного чаепития!
Ранее "Стена" информировала, какой чай лучше остальных снимет стресс.
Напоминаем, названы чаи, которые помогут похудеть.
