Куриное филе - это универсальный ингредиент, который можно приготовить множеством способов. Одним из популярных способов приготовления куриного филе является маринование. Маринад придает курице аромат и сочность, а также помогает сохранить ее нежную текстуру.
Подробнее о том, как правильно мариновать куриное филе, если вам нельзя острое, читайте в нашем материале.
Если вы не можете употреблять острое или пряное в пищу, то вы можете мариновать куриное филе, используя более мягкие и менее острые ингредиенты. Вот несколько предложений:
Медно-горчичный маринад
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Смешайте все ингредиенты в миске. Покройте куриное филе маринадом и оставьте в холодильнике на несколько часов, или на ночь.
Лимонно-чесночный маринад
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка свежих трав (розмарина или тимьяна)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
Смешайте все ингредиенты в миске. Залейте куриное филе маринадом и оставьте в холодильнике на несколько часов, или на ночь.
Томатный маринад
- 1/2 стакана томатного сока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/4 чайной ложки базилика
- 1/4 чайной ложки орегано
Смешайте все ингредиенты в миске. Залейте куриное филе маринадом и оставьте в холодильнике на несколько часов, или на ночь.
Эти маринады придадут курице нежный вкус, не содержащий остроты, и помогут сделать блюдо более ароматным и сочным.
Ранее "Стена" информировала, какие специи способны "обновить" печень.
Напоминаем, какая специя способна повысить иммунитет в осенний сезон.
