Домашняя консервация - это отличный способ сохранить продукты на зиму. Однако важно помнить, что домашняя консервация может быть опасна для определенных групп людей из-за риска заражения пищевыми заболеваниями.
Подробнее о том, кому противопоказано потреблять домашнюю консервацию, читайте в нашем материале.
К группам людей, которым следует быть осторожными или воздержаться от употребления домашней консервации, относятся:
- Дети: У детей иммунная система все еще развивается, и они более подвержены риску заражения пищевыми бактериями.
- Беременные женщины: Во время беременности женщины должны избегать пищевых продуктов, которые могут быть заражены бактериями, чтобы предотвратить возможные осложнения для ребенка.
- Пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой: Эти категории людей более уязвимы перед возможными пищевыми заболеваниями и инфекциями.
- Люди, страдающие хроническими заболеваниями: Люди, страдающие различными хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет или болезни сердца, могут быть более подвержены риску пищевых инфекций.
Причины опасности домашней консервации для этих групп людей:
- Дети: У детей иммунная система все еще развивается, и они не могут бороться с бактериями так же эффективно, как взрослые.
- Беременные женщины: Во время беременности иммунная система женщины ослабляется, что делает ее более подверженной риску пищевых заболеваний.
- Пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой: У этих групп людей иммунная система уже ослаблена, что делает их более подверженными риску пищевых заболеваний.
- Люди, страдающие хроническими заболеваниями: У людей, страдающих хроническими заболеваниями, иммунная система может быть ослаблена из-за их заболевания.
Ранее "Стена" информировала, кому категорически не следует злоупотреблять консервацией и почему.
Напоминаем, какие сорта украинских груш лучше всего подходят для консервации.
