Тушеная картошка с помидорами и беконом - это блюдо, которое всегда ассоциируется с домашним уютом и теплом. Оно идеально подходит для сытного семейного ужина или перекуса.
Это блюдо готовится очень просто, но оно требует немного времени и внимания. Зато результат того стоит! Картошка получается мягкой и ароматной, помидоры придают ей насыщенный вкус, а бекон делает блюдо более сытным и пикантным.
Подробнее о том, как приготовить тушенную в сковороде картошку с помидорами и беконом, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин (или 12-15 мелких и целых)
- 150-200 г бекона
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Специи: соль, перец, паприка, тимьян (или другие любимые травы и специи)
- Петрушка или укроп для подачи
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление:
- Нарежьте бекон на небольшие кусочки. Если вы используете вегетарианский бекон или грибы, также нарежьте их на кусочки.
- Нагрейте в большой сковороде растительное масло на среднем огне. Выложите бекон и обжаривайте до золотистого цвета. Если вы используете грибы вместо бекона, обжарьте их до золотистости.
- Добавьте к бекону мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками или кубиками. Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока картофель слегка не подрумянится.
- Добавьте нарезанные помидоры, специи и травы. Помешивайте и готовьте еще 5 минут.
- Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите овощи в течение 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера нарезки картофеля.
- Проверьте картофель на готовность, добавьте при необходимости соль и перец. Подавайте горячим, посыпанным мелко нарезанной зеленью.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или соуса.
- Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в него красный острый перец.
- Для вегетарианской версии блюда можно использовать вегетарианский бекон или грибы.
Ранее "Стена" информировала, как правильно приготовить рождественский пунш.
Напоминаем, как вкусно сварить картофель для праздничного угощения.
