На каждой кухне можно найти стильные и доступные по цене аксессуары, которые часто применяются при приготовлении пищи. Тем не менее эксперты рекомендуют с осторожностью относиться к таким приобретениям, учитывая их потенциальное воздействие на здоровье. Проверьте свои домашние принадлежности на предмет наличия таких элементов, пишет "Оne gotowanie".
Химик Сильвия Панек выделила три типа кухонных аксессуаров, которые она старается избегать, а также советует другим поступать так же.
В первую очередь, она отсоветовала приобретать популярные в настоящее время аксессуары из черного нейлона (шумовки, лопатки, половники и т. д.). Несмотря на их стильный внешний вид, по мнению специалиста, они могут представлять потенциальную опасность для здоровья.
Эксперт утверждает, что в некоторых странах такие инструменты даже запрещены из-за возможной миграции первичных ароматических аминов в пищу при их использовании. Эти амины представляют собой вещества, в которых один атом водорода замещен, и некоторые из них являются чрезвычайно токсичными, способными вызвать серьезные последствия, такие как отравление и даже смерть.
Одышка, посинение губ, пальцев и носа, потеря сознания, а также учащенное сердцебиение могут быть признаками отравления первичными ароматическими аминами. Кроме того, их использование может негативно сказаться на нервной системе и повысить риск развития рака мочевого пузыря.
Сильвия также предупредила от использования пластиковых контейнеров, особенно под воздействием высоких температур, даже если они маркированы как пригодные для микроволновой печи.
Она также выразила осторожность по отношению к кухонным принадлежностям, представленным на сайтах, наподобие Aliexpress, подчеркивая, что одобрение для продажи не гарантирует полной безопасности. Химик посоветовала отдавать предпочтение стальным и эмалированным инструментам.
Силикон, хотя и считается более безопасным по сравнению с черным пластиком, не является оптимальным выбором, согласно мнению специалиста.
Ранее "Стена" информировала, что обязательно нужно иметь на кухне.
Напоминаем, как не отравиться от токсичной посуды, которая есть на вашей кухне.
