Омлет - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Однако, чтобы приготовить пышный и упругий омлет, нужно знать несколько секретов.

Подробнее о том, как приготовить пышный и упругий омлет для всей семьи из одного яйца, читайте в нашем материале.

Вот простой рецепт омлета из одного яйца, который вас удивит:

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка молока
  • Щепотка соли
  • Щепотка перца
  • 1/2 чайной ложки сливочного масла

Инструкции:

  1. В миске взбейте яйцо вилкой или мини-венчиком до однородности.
  2. Добавьте молоко, соль и перец в яйцо и тщательно все перемешайте.
  3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  4. Влейте смесь яиц и молока в сковороду.
  5. Подождите, пока омлет слегка застынет по краям.
  6. Используйте лопатку, чтобы аккуратно подогнуть края омлета к центру.
  7. Подождите еще немного, чтобы омлет приобрел упругость и золотистый цвет снизу.
  8. Аккуратно сложите омлет пополам и подавайте на тарелку.

Секреты пышного и упругого омлета:

  • Используйте свежие яйца. Чем свежее яйца, тем лучше они взбиваются и тем пышнее получается омлет.
  • Не перевзбивайте яйца. Если яйца перевзбить, омлет получится плотным и невкусным.
  • Добавьте в яйца молоко. Молоко сделает омлет более нежным и воздушным.
  • Не передержите омлет на сковороде. Если омлет передержать, он станет сухим и жестким.

Подавать омлет можно как самостоятельное блюдо, так и с добавлением свежих овощей, зелени и хлеба.

Вот несколько идей для украшения омлета:

  • Тосты из цельнозернового хлеба.
  • Свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, зелень.
  • Яичница-глазунья.
  • Сыр.
  • Молочные продукты, такие как сметана, йогурт, ряженка.

Приятного аппетита!

Ранее "Стена" информировала, какие продукты следует обязательно включить в завтрак, чтобы улучшить работу мозга.

Напоминаем, такой завтрак насытит вас до самого вечера.