Салаты, включающие в себя пекинскую капусту, считаются одними из наиболее простых и вкусных. Этот овощ легко сочетается с различными продуктами, делая его универсальным компонентом для создания разнообразных блюд. Например, салат из пекинской капусты, кукурузы и огурцов может показаться стандартным, но всегда вкусным.
Ингредиенты для салата:
- 1 средняя головка пекинской капусты;
- 1 банка кукурузы;
- 3 яйца;
- 1 крупное куриное филе;
- Майонез;
- Специя "Карри".
Для начала тщательно вымойте пекинскую капусту и мелко нарежьте ее. Затем переложите ее в приготовленную посуду и добавьте консервированную кукурузу. Отварите яйца, нарежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Вымойте куриное филе, нарежьте его кусочками и обжаривайте на растительном масле с добавлением специи "Карри". После остывания курицу соедините с овощами и яйцами. Затем заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
По такому же принципу можно приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. В этом случае замените куриное филе на 200 грамм "рыбного" ингредиента.
Пекинская капуста — это низкокалорийный и питательный продукт, который обладает несколькими полезными свойствами для организма:
- Пекинская капуста является хорошим источником витаминов (витамин С, витамин К и витамин A). Она также содержит минералы (кальций, калий и фосфор).
- Витамин С, присутствующий в пекинской капусте, является мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от воздействия свободных радикалов. Это способствует замедлению процессов старения и укреплению иммунитета.
- Пекинская капуста богата клетчаткой, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и снижает риск заболеваний кишечника.
- Калий в пекинской капусте играет роль в регулировании кровяного давления.
- Витамин A, содержащийся в пекинской капусте, важен для здоровья глаз и поддержания нормального зрения.
Ранее сообщалось, какие блюда можно приготовить из пекинской капусты.
Напомним, как лучше всего хранить капусту.
