В зимнее время так приятно насладиться чашкой горячего чая или кофе, сопровождаемого ломтиком великолепного яблочного пирога. У каждой хозяйки свой уникальный способ приготовления, но представленный рецепт от Cucchiaio выделяется своей простотой. Этот рецепт подходит даже для новичка в кулинарии.
Ингредиенты для яблочного пирога:
- 300 г муки
- 150 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 3 яйца
- 3 яблока
- 1 пакетик разрыхлителя
Дайте сливочному маслу размягчиться при комнатной температуре. В это время подготовьте яблоки, нарежьте их не слишком крупными кусочками. При желании сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до воздушности.
Добавьте размягченное сливочное масло, активно перемешивая, пока оно полностью не растворится. Затем введите просеянную муку и разрыхлитель, а также подготовленные яблоки. Осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались, а яблоки распределились равномерно.
Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте мукой и избавьтесь от излишков. Залейте тесто с яблоками и выпекайте в разогретой до 180° духовке в течение 30-40 минут.
Дайте пирогу остыть в форме, а затем извлеките его. Этот яблочный пирог можно подавать горячим или оставить остывать, дополнив заварным кремом или взбитыми сливками.
Яблоки обладают множеством полезных свойств:
- Яблоки содержат витамины С, A, K, а также витамины группы B, включая фолиевую кислоту. Они также предоставляют минералы, такие как калий, который важен для поддержания нормального давления и функции сердца.
- Регулярное употребление яблок связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Волокно и антиоксиданты в яблоках могут содействовать снижению уровня холестерина и артериального давления.
- Яблоки содержат антиоксиданты, которые могут быть полезны в поддержании здоровья сердца и снижении риска развития хронических заболеваний.
- Яблоки обладают низким гликемическим индексом, что делает их хорошим выбором для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Ранее сообщалось, как лучше всего запекать яблоки с медом.
Напомним о том, как правильно хранить яблоки, чтобы они дольше сохранили свой вкус.
