Запеченный картофель - это не просто гарнир, а настоящая кулинарная симфония, способная стать звездой вашего стола. С помощью простых шагов вы легко сможете создать это ароматное и аппетитное блюдо.

Подробнее о том, как нужно правильно запекать картофель в духовке, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Картофель (выбирайте сорта с низким содержанием крахмала)
  • Растительное масло (оливковое или подсолнечное)
  • Соль и перец
  • Приправы по вкусу: чеснок, розмарин, тимьян, паприка, куркума, орегано и другие

Инструкция:

  1. Подготовьте картофель: тщательно вымойте, очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте на кусочки одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление.
  2. Замаринуйте: в миске смешайте картофель с маслом, солью, перцем и выбранными специями. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт масляной смесью.
  3. Запекайте:
    • Противень: застелите пергаментом или смажьте маслом.
    • Температура: 200°C.
    • Время: 30-40 минут (зависит от размера кусочков).
    • Секрет: периодически переворачивайте картофель для золотистой корочки со всех сторон.
  4. Проверка готовности: проткните картофель зубочисткой. Если она входит легко, значит, он готов.

Подавайте:

  • Как самостоятельное блюдо: посыпьте зеленью, добавьте сметану или йогуртовый соус.
  • Гарнир: к мясу, рыбе, птице, овощам.

Советы:

  • Для более хрустящей корочки оставьте картофель в духовке на 5-10 минут после выключения.
  • Добавьте к картофелю другие овощи: лук, морковь, сладкий перец, помидоры.
  • Экспериментируйте с приправами, создавая новые вкусовые комбинации.

Запеченный картофель - это простое, но невероятно вкусное и универсальное блюдо, которое станет вашим кулинарным фаворитом.

Ранее "Стена" информировала, как сварить картошку в два раза быстрее.

Напоминаем, как приготовить картофель в микроволновке.