Откройте для себя мир вкуса и пользы с запечённой в духовке свеклой! Это простой, но эффектный способ приготовления, который позволяет сохранить все витамины и микроэлементы этого ценного овоща.
Подробнее о том, как правильно запекать свеклу в духовке, читайте в нашем материале.
Шаг 1: Подготовка:
- Очищение: Тщательно вымойте свеклу, удалите загрязнения и обрежьте ботву.
- Завертывание: Поместите каждую свеклу на отдельный лист фольги. Смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и специями по вкусу. Заверните фольгу, создавая герметичные "пакеты".
Шаг 2: Духовка:
- Разогрев: Разогрейте духовку до 200°C.
- Запекание: Разместите "пакеты" со свеклой на противне и отправьте в разогретую духовку.
Шаг 3: Проверка и охлаждение:
- Время: Запекайте свеклу 45-60 минут, в зависимости от размера.
- Готовность: Проверьте готовность, проткнув свеклу вилкой. Она должна легко входить.
- Остывание: Дайте свекле немного остыть в фольге.
Шаг 4: Очистка и сервировка:
- Удаление кожуры: Очистите остывшую свеклу от фольги и кожицы.
- Нарезка: Нарежьте свеклу кубиками, ломтиками или используйте другие формы нарезки.
- Финальный штрих: Добавьте специи, зелень, оливковое масло или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Вариации:
- Добавьте к свекле другие овощи, такие как морковь, картофель или лук.
- Используйте различные специи и травы, такие как тимьян, розмарин, орегано или чесночный порошок.
- Замаринуйте свеклу перед запеканием в смеси оливкового масла, лимонного сока, мёда и специй.
Запечённая свекла – это невероятно вкусно: нежный, сладковатый вкус с нотками карамели. Свекла очень полезная, и при запекании сохраняет витамины, минералы и антиоксиданты. При этом запеченная свекла является весьма универсальным ингредиентом - подходит для салатов, гарниров, супов, закусок и самостоятельных блюд. Попробуйте запечённую свеклу и насладитесь её вкусом и пользой!
Ранее "Стена" информировала, какие сорта свеклы самые сладкие и вкусные.
Напоминаем, в чем вред корнеплодов и кому нельзя их потреблять.
