Классические деруны – сытное и любимое многими блюдо. Но иногда хочется чего-то нового, чтобы разнообразить меню. Предлагаем вам добавить к привычному рецепту два простых ингредиента: ветчину и сыр. Они не только сделают вкус дерунов более насыщенным и интересным, но и добавят блюду яркости и привлекательности.
Подробнее о том, что нужно добавить в деруны, чтобы они стали вкусными и еще более хрустящими, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Картофель – 200 г
- Ветчина – 50 г
- Сыр – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, перец
- Растительное масло
Приготовление:
- Натрите картофель на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы деруны не плыли при жарке.
- Натрите сыр и ветчину на той же терке.
- Добавьте к картофелю яйцо, соль, перец, тертый сыр и ветчину. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте деруны ложкой, формируя небольшие плоские оладьи.
- Обжаривайте деруны с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавайте деруны горячими со сметаной, зеленью или любимым соусом.
Вкусные секреты:
- Для более насыщенного вкуса можете добавить в тесто 1-2 столовые ложки тертого лука.
- Чтобы деруны были более хрустящими, обваляйте их в муке перед жаркой.
- Вместо ветчины можете использовать колбасу, грибы или другие ингредиенты по своему вкусу.
Деруны с ветчиной и сыром – это простой, но вкусный и оригинальный вариант завтрака, обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно обязательно вам понравится!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить картофельные деруны, чтобы они хрустели как чипсы.
Напоминаем, как приготовить кабачковые деруны.
