Многие из нас отдают предпочтение здоровому питанию, стремясь прожить дольше. Однако Дэн Бюттнер, эксперт по долголетию, который первым выделил так называемые "голубые зоны" - регионы мира с наивысшей концентрацией людей старше 100 лет, утверждает, что не важно, что вы едите, если в вашем рационе недостаточно клетчатки, сообщает bestlifeonline.com.
По мнению специалиста, клетчатка - это то, что часто упускают из виду люди, несмотря на то, что потребление клетчатки оказывает влияние преимущественно на кишечник, содержащий "примерно 100 триллионов бактерий": "Единственное, что едят эти здоровые бактерии, - это клетчатка".
Он поясняет: при достаточном употреблении пищи с высоким содержанием клетчатки бактерии в кишечнике ферментируют ее и вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты: "Они регулируют работу вашей иммунной системы, снижают воспаление и влияют на ваше настроение".
Последние исследования подтверждают важную роль этих кислот в поддержании здоровья и профилактике заболеваний. Некоторые из известных преимуществ включают предотвращение воспалительных заболеваний кишечника, уменьшение диареи, снижение риска рака толстой кишки, помощь в контроле уровня сахара в крови, защиту сердца и поддержание здорового веса.
Отсутствие клетчатки может иметь негативные последствия, добавляет Бюттнер: "Если вы придерживаетесь типичной американской диеты, вы голодаете свои бактерии, и это начинает воздействовать на слизистую оболочку вашего кишечника".
Согласно текущим диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, рекомендуется получать 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий пищи. Однако по исследованию 2017 года, опубликованному в Американском журнале Lifestyle Medicine, лишь около 5% населения следуют этой рекомендации. В среднем люди потребляют всего 16,2 грамма клетчатки в день.
Среди лучших источников клетчатки можно выделить: бобы и горох, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи.
Ранее "Стена" информировала, названо главные признаки анемии.
Напоминаем, что нужно есть при анемии.
