Шампиньоны – одни из самых популярных грибов, которые не только вкусны, но и неприхотливы в выращивании. Благодаря своей универсальности, они прекрасно подойдут как для начинающих, так и для опытных грибников.

Подробнее о том, как правильно выращивать шампиньоны дома, информирует Agromarket.

Где выращивать шампиньоны?

  • Помещение: Выбирайте затененное место с хорошей вентиляцией. Идеально подойдет застекленный балкон или лоджия.
  • Температура: Оптимальная температура для выращивания шампиньонов составляет 18-25°C.
  • Влажность: Влажность воздуха должна быть не менее 75%.

Подготовка почвы:

  • Готовые блоки: Самый простой вариант – купить готовые грибные блоки. Они уже содержат все необходимые компоненты и мицелий.
  • Самостоятельная подготовка:
    • Компоненты: Солома, навоз, мочевина, суперфосфат, мел, гипс.
    • Замачивание: Солома замачивается в воде на несколько дней.
    • Смешивание: Солома смешивается с навозом и сухими компонентами.
    • Увлажнение: Компост регулярно увлажняется и подбивается вилами.
    • Готовность: Субстрат готов к засеву через 20-25 дней.

Посев мицелия:

  • Грибница: Выбирайте качественный мицелий от надежного поставщика.
  • Формат: Мицелий может быть зернистым или компостным.
  • Заготовка: Не рекомендуется заготавливать мицелий самостоятельно.
  • Посев: Мицелий равномерно распределяется по поверхности субстрата.

Уход за грибами:

  • Полив: Субстрат регулярно увлажняется, не допуская его пересыхания.
  • Температура: Поддерживайте оптимальную температуру в помещении.
  • Вентиляция: Обеспечьте хорошую вентиляцию для предотвращения образования плесени.
  • Освещение: Шампиньоны не требуют освещения.

Сбор урожая:

  • Созревание: Шампиньоны созревают через 1-2 месяца после посева мицелия.
  • Сбор: Грибы собирают, аккуратно выкручивая их из субстрата.
  • Хранение: Храните шампиньоны в холодильнике не более 5 дней.

Советы:

  • Используйте только проверенные и надежные источники мицелия.
  • Не допускайте пересыхания или переувлажнения субстрата.
  • Регулярно проветривайте помещение.
  • При первых признаках плесени удалите пораженный участок.
  • Соблюдайте правила гигиены при работе с грибами.

Выращивание шампиньонов в домашних условиях – это увлекательное и полезное занятие. Приложив немного усилий, вы сможете круглый год наслаждаться свежими и вкусными грибами, выращенными своими руками.

Ранее "Стена" информировала, какими грибами можно исцелиться от опасных болезней.

Напоминаем, какие грибы можно найти в лесах Украины в ноябре.