Приготовление вкусных яиц - процесс вполне простой и не требующий множества кухонных снастей. Однако, если вы устали от стандартных рецептов, возможно, пришло время попробовать что-то новенькое.
Подробнее о том, как необычно приготовить куриные яйца, читайте в нашем материале.
Варить яйца вкрутую довольно просто - справиться с этой задачей может даже ребенок. Но для того, чтобы они получились красиво представительными и аппетитными, полезно знать несколько базовых правил.
Как приготовить яйца всмятку
Если вы не любите, чтобы желток был слишком твердым, этот рецепт в точности для вас. Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодную воду и аккуратно положите яйца. Приведите воду в кипение.
Если варить яйца на маленьком огне в течение двух минут, то как белок, так и желток останутся жидкими. Если вы удлините время варки до 4 минут, желток останется жидким, а белок затвердеет.
Есть и другой способ приготовления яиц - в кипятке. Для этого способа необходимо бросать яйца в кипящую воду уже теплыми - поэтому за 30 минут до приготовления не забудьте достать их из холодильника.
Бросьте яйца в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Варите их в течение 5-7 минут.
Как сварить яйцо в мешочек
Для приготовления яиц в мешочке вам понадобится кастрюля и холодная вода. Положите в кастрюлю яйца, доведите до кипения, и варите еще 5 минут, не уменьшая огонь.
После снятия с плиты не вынимайте яйца сразу, а удерживайте их в воде еще 10 минут.
Как приготовить яйцо пашот
Этот рецепт может показаться несколько сложным, но он определенно того стоит. Вам понадобится свежее яйцо и кастрюля с большим количеством воды, куда вы можете добавить немного уксуса или соли.
Разогрейте воду, но не доводите ее до кипения. Разбейте яйцо в чашку. С помощью чайной ложки создайте в воде воронку и начинайте медленно вливать туда яйцо, ложкой поддерживая белок и накручивая его на яйцо.
Варить яйца по этому рецепту нужно не дольше 5 минут, пока они не всплывут.
Ранее "Стена" информировала, как вкусно приготовить тушеную капусту.
Напоминаем, как правильно запечь целую курицу, чтобы она получилась хрустящей и сочной.
