Молочные продукты – источник кальция, белка и других важных питательных веществ. Но для людей с непереносимостью лактозы употребление молока может обернуться неприятными симптомами.

Подробнее о том, как определить у себя лактозную непереносимость, информирует Flo.

Лактоза и ее усвоение:

  • Лактоза – это сахар, содержащийся в молоке.
  • Для ее переваривания необходим фермент лактаза.
  • С возрастом количество лактазы может снижаться.
  • Непереносимость лактозы – это не аллергия, а нарушение пищеварения.

Симптомы:

  • Вздутие живота.
  • Диарея.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Спазмы в животе.
  • Газы.
  • Чувство недомогания.

Типы:

  • Первичная:
    • Наиболее распространенная.
    • Развивается с возрастом.
  • Вторичная:
    • Возникает после заболеваний или операций.
  • Врожденная:
    • Встречается редко.

Последствия отказа от молочных продуктов:

  • Дефицит кальция.
  • Остеопения.
  • Остеопороз.
  • Недоедание.

Диагностика:

  • Анализ крови.
  • Тест на дыхание с водородом.
  • Пищевой дневник.

Лечение:

  • Добавки лактазы.
  • Исключение или ограничение молочных продуктов.
  • Альтернативные источники кальция и других питательных веществ.

Альтернативы:

  • Соевое молоко.
  • Миндальное молоко.
  • Овсяное молоко.
  • Кокосовое молоко.
  • Йогурты без лактозы.
  • Сыры с низким содержанием лактозы.

Рекомендации:

  • Ведите пищевой дневник.
  • Проконсультируйтесь с врачом.
  • Постепенно снижайте потребление лактозы.
  • Используйте добавки лактазы.
  • Включите в рацион альтернативные источники кальция.

Помните, что непереносимость лактозы – это не приговор. При правильном подходе вы можете вести полноценную жизнь. Здоровье – это самое главное!

Ранее "Стена" информировала, как можно использовать сухое молоко в кулинарии.

Напоминаем, в чем разница растительного молока от коровьего.