Бургеры прочно вошли в нашу жизнь, став одним из самых любимых блюд. Но цены в ресторанах и кафе могут кусаться. К счастью, приготовить вкусные бургеры дома не так сложно, как кажется.

Подробнее о том, как приготовить вкусные домашние бургеры, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Фарш: 700-800 г (говядина, свинина или индейка)
  • Сыр твердый: 100-150 г (чеддер, гауда, моцарелла)
  • Лук: 2 шт. (1 красный)
  • Маринованные огурцы: 4 шт.
  • Помидоры: 3 шт.
  • Листья салата: по желанию
  • Кетчуп: по вкусу

Для соуса:

  • Майонез: 4 ст. л.
  • Сок лимона: 1 шт.
  • Соевый соус: 2 ст. л.
  • Горчица: 1 ч. л.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Укроп: по желанию

Приготовление:

Булочки:

  • Вы можете испечь булочки заранее (рецепт можно найти в интернете).

Лук:

  • Нарежьте кольцами, замаринуйте в 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и воде (чтобы покрыть лук) в течение 1 часа.

Фарш:

  • Перемелите мясо с чесноком, 2 луковицами (по желанию, петрушкой).
  • Добавьте соль, перец, сформируйте котлеты.

Соус:

  • Смешайте майонез, сок лимона, соевый соус, горчицу, соль, перец, укроп.

Овощи:

  • Нарежьте помидоры и огурцы.

Жарка:

  • Обжарьте котлеты на растительном масле.
  • Перевернув, добавьте на каждую кусок сыра для расплавления.
  • На сливочном масле подрумяньте разрезанные булочки.

Сборка:

  • Смажьте нижнюю часть булочки соусом, добавьте лук, огурцы, котлету, помидор, кетчуп, накройте верхней частью.

Советы:

  • Для более сочных котлет добавьте в фарш немного тертого лука или панировочных сухарей.
  • Используйте разные сорта сыра, чтобы каждый раз получать новый вкус.
  • Добавьте в соус свои любимые специи, например, паприку или чили.
  • Экспериментируйте с начинкой, добавляя грибы, бекон, ананас или другие ингредиенты.
  • Подавайте бургеры с картофелем фри, луковыми кольцами или салатом.

Приготовление домашних бургеров – это не только экономия, но и возможность создать свой неповторимый вкус.

Следуя нашему рецепту и используя свои фантазии, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и сытными бургерами, которые ничуть не уступают ресторанным.

Ранее "Стена" информировала, как часто можно есть бургеры без вреда для здоровья.

Напоминаем, как приготовить вкусные домашние бургеры.