Холодильник - это основной помощник на кухне, который помогает нам сохранить свежесть продуктов на длительное время. Однако не все овощи и фрукты должны храниться в нем. Некоторые из них теряют свои вкусовые качества, аромат и полезные свойства при хранении в холодильнике. Поэтому важно знать, какие продукты лучше хранить вне холодильника, чтобы сохранить их качество.
Подробнее о том, какие овощи и фрукты нельзя хранить в холодильнике, читайте в нашем материале.
Помидоры:
Проблема: В холодильнике помидоры теряют свою структуру и аромат, становятся "мучнистыми" и неприятными на вкус.
Решение: Храните помидоры при комнатной температуре на полках или в корзине для фруктов. Таким образом, они сохранят свою сочность и насыщенный вкус.
Фрукты с косточкой (сливы, персики, черешня):
Проблема: В холодильнике эти фрукты быстро теряют свою сладость и аромат, становятся менее вкусными.
Решение: Храните их при комнатной температуре на полках или в корзине для фруктов. Так они дозреют и станут более сочными и сладкими.
Авокадо:
Проблема: В холодильнике авокадо не дозревает и остается твердым.
Решение: Храните авокадо при комнатной температуре в темном сухом месте. Для ускорения процесса созревания можно положить рядом с авокадо спелое яблоко.
Лук и чеснок:
Проблема: В холодильнике лук и чеснок быстро портятся и прорастают.
Решение: Храните их в прохладном, сухом и темном месте в бумажном или тканевом пакете. Не используйте целлофановые пакеты, так как луку и чесноку необходим доступ к кислороду.
Крахмалистые овощи (картофель, сладкий батат):
Проблема: В холодильнике картофель и сладкий батат теряют свой вкус и становятся водянистыми.
Решение: Храните их в прохладном, сухом и темном месте в бумажных пакетах или корзинах. Следите за тем, чтобы картофель не прорастал, так как в этом случае в нем образуются опасные для здоровья соединения.
Арбуз:
Проблема: В холодильнике арбуз теряет свою сочность и сладость.
Решение: Храните арбуз при комнатной температуре, таким образом ему сохранится вкус и свежесть.
Ранее "Стена" информировала, что произойдет, если часто ставить теплую пищу в холодильник.
Напоминаем, как быстро убрать неприятный запах из холодильника.
