Добавление яблок в рецепт шашлыка из свинины привносит восхитительный оттенок, который привносит одновременно сладость и кислинку, улучшая общий вкус и нежность мяса.
Ингредиенты:
Свиная шея: 0,5 кг.
Яблоки: 280 г.
Яблочный сок: 150 мл.
Лимонный сок: 20 мл.
Горчица (приправа): 15 г.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Инструкции:
Свиную шею вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Удалите лишние вены и оболочки.
Свинину нарезаем кусочками 3х3 см, подходящими для шашлыка.
Затем в миске смешайте яблочный и лимонный сок и добавьте горчицу и молотый черный перец.
Перемешивайте, пока маринад не станет однородным.
Поместите кусочки свинины в смесь, убедившись, что они хорошо покрыты.
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на 1,5 часа.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем кусочками среднего размера.
Нанизываем маринованные кусочки свинины на шампуры, чередуя их с кусочками яблок.
После этого разогрейте гриль и убедитесь, что угли горячие, но без открытого огня и поместите шампуры.
Готовьте шашлыки около 20 минут, часто переворачивая для равномерного приготовления.
Вот и все, подавайте вкусные шашлыки и по желанию поливайте любимым соусом.
Напомним, зимой вы будете съедать по целой банке в день: рецепт молодой маринованной редиски
Раннее «Стена» писала, они отбирают вашу молодость: напитки, которые сокращают жизнь почти на 5 лет
Как сообщала «Стена», ее захочется пить прямо из тарелки: рецепт аппетитной подливы из сосисок с луком и морковью
