Когда у вас мало времени и вам нужно быстро приготовить ужин, сосиски с любимым гарниром могут стать вашим спасением. Существуют некоторые заблуждения относительно приготовления, в частности, мнение, что перед употреблением их необходимо варить.
Нужно ли варить сосиски?
Они обычно представляют собой готовый продукт, не требующий дополнительной варки. Обычно их готовят заранее, и их можно есть без дальнейшей термической обработки. Однако нагревание может улучшить их вкус и текстуру, что сделает их более приятными в употреблении. Греть можно разными способами: в кипящей воде, в микроволновке или на сковороде.
Правильный способ разогрева колбасы - в кипящей воде:
Доведите кастрюлю с водой до кипения. На килограмм сосисок используйте около 2 литров воды и 30 граммов соли.
Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего. Затем добавьте сосиски в воду и нагрейте их. Если они охлажденные, прогрейте их 3–5 минут. Если заморожено, нагревайте 5–8 минут.
Следите за тем, чтобы они не оставались в теплой воде более 20 минут, чтобы не переварить. Температура воды не должна превышать 85 градусов Цельсия.
Чистить или не чистить?
Если сосиски имеют натуральную оболочку, то она съедобна и снимать ее не нужно. Чтобы оболочка не лопнула при нагревании, проткните ее несколько раз вилкой (этот метод подойдет, если сосиски не наполнены такими ингредиентами, как сыр).
Если они в пленке или пластиковой оболочке, перед разогревом ее лучше снять. Альтернативно, вы можете приготовить их в пленке, а затем промыть холодной водой, чтобы облегчить удаление.
Напомним, станете стройной за считанные дни: топ-6 чаев, которые помогут быстро похудеть
Раннее «Стена» писала, память будет как у школьника: продукты, которые замедляют старение мозга
Как сообщала «Стена», такие салатики не всем подходят: какой популярный летний овощ может быть очень вредным
