Дикие ягоды, растущие в лесах или на горных склонах, представляют огромную пользу для здоровья человека. Об этом рассказала диетолог Оксана Скиталинская в Instagram.
Эти ягоды богаты мощными антиоксидантами-фитонутриентами и естественным витамином C. В отличие от культивированных сортов, дикие ягоды сохраняют свою природную идентичность, не подвергаясь селекции или генетическим модификациям, сохраняя свои полезные свойства на протяжении сотен и тысяч лет.
Они содержат все необходимые человеку вещества для поддержания хорошего здоровья. Современные люди часто заменяют природные полифенолы и цвета искусственными красителями, которые могут быть не только не полезными, но и вредными для организма.
"Поэтому использование летнего сезона как возможности для укрепления здоровья с помощью природных продуктов необходимо - употребляйте дикие ягоды, которые являются неотъемлемой частью противовоспалительного рациона", - отметила Оксана Скиталинская.
Натуральность и отсутствие химических удобрений
Дикие ягоды чаще всего растут в естественных условиях, далеко от сельскохозяйственных зон, что снижает их экспозицию химическим удобрениям и пестицидам.
Большее содержание антиоксидантов
Исследования свидетельствуют о том, что дикие ягоды содержат больше антиоксидантов по сравнению с выращенными в условиях культуры сортами, так как они развиваются в условиях конкуренции и естественной среды.
Выраженный вкус и аромат
Дикие ягоды часто обладают более насыщенным вкусом и ароматом благодаря их естественному происхождению и развитию. Кроме того, сбор диких ягод способствует сохранению биоразнообразия, помогая сохранять их естественные местообитания и способствуя восстановлению дикой флоры.
Ранее "Стена" информировала, сколько клубники можно съесть за один раз.
Напоминаем, как правильно хранить клубнику после сбора урожая.
