Молодая картошка с укропом и сливочным маслом, свежий хлеб с салом и горчицей и малосольные огурцы – вот так выглядит быстрый и вкусный летний обед.

Итак, чтобы быстро приготовить малосольные огурцы, понадобится такой набор продуктов:

  • огурцы свежие - 6 штук;
  • соль - 1 ч. ложка;
  • зелень укропа - 1 пучок;
  • чеснок - 3-4 зубчика.

Важно!

  • Морская соль и йодированная для засолки не используется.
  • Огурцы перед тем, как их делать малосольными, лучше всего замочить в холодной воде на час, если вот-вот с грядки – на 20-30 минут. Так они станут упругими.

Моем и мелко нарезаем свежий укроп. Огурцы невозможно испортить укропом, поэтому возьмите зелени побольше.

Чистим чеснок и нарезаем мелким кубиком. Если хотите, чтобы ваши огурцы были более ароматными, придавите чеснок ножом.

Огурцы порезать на кусочки (на 8-12 частей).

Выложить подготовленные огурцы слоями в литровую банку, пересыпая солью, чесноком и укропом.

Накрыть банку с огурцами крышкой, тщательно несколько раз встряхнуть, пока содержимое банки хорошо не перемешается. Выдержать 5 минут.

Ранее "Стена" информировала, чем нужно опрыскивать огурцы, чтобы урожай овощей был большим и вкусным.

Напоминаем, как правильно поливать огурцы, чтобы не ухудшить качество урожая.