Хлеб остаётся одним из самых востребованных продуктов на столе у большинства семей. Однако он быстро теряет мягкость и подвержен плесени, особенно если неправильно хранится. Чтобы продлить срок годности, важно знать несколько нюансов, о которых редко говорят.

Подробнее о том, как сохранить хлеб как можно дольше свежим и мягким, сообщает "Стена", ссылаясь на Express.

Специалисты отмечают, что привычная хлебница не всегда помогает. Наоборот, в некоторых случаях она ускоряет появление плесени. Гораздо эффективнее оставлять хлеб в заводской упаковке.

Особенно это актуально для нарезанного батона или булки, ведь после разрезания продукт начинает черстветь уже через несколько часов.

Секрет хранения с сельдереем

Мало кто знает, что рядом с покупным хлебом в пакете можно положить свежую палочку сельдерея. Этот овощ выделяет оптимальное количество влаги, которое препятствует пересыханию, но не создаёт условий для развития плесени. При этом в холодильнике такой способ позволяет сохранить мягкость булки или батона в течение нескольких дней.

Важность вентиляции

Полная герметичность вредна для хлеба. Если пакет плотно закрыт, в нём образуется конденсат, а влажная среда ускоряет рост плесени. Чтобы избежать этого, достаточно сделать в упаковке несколько маленьких отверстий. Они обеспечат вентиляцию и снизят уровень влаги.

Альтернатива — контейнер

Ещё один вариант — хранение хлеба в герметичном контейнере, помещённом в холодильник. Такой способ защищает продукт от лишней влаги и посторонних запахов, а также замедляет черствение.

Если отказаться от полной герметичности, использовать сельдерей и хранить хлеб при оптимальной температуре, можно заметно продлить его свежесть. Эти простые приёмы помогут надолго сохранить вкус и аромат любимого продукта.

Недавно мы рассказывали, в Нацбанке уже предупредили, что будет с продуктами и ценами.

Также «Стена» сообщала, цены на автогражданку опять перепишут - Зеленский подписал новый закон.

Еще мы писали, орки ночью развалили метро в Киеве, в городе транспортный коллапс – такси озверели с ценами по 2000 грн за поездку.