Сегодня завтрак считается одним из важнейших приёмов пищи, однако некоторые продукты, которые часто выбирают для этого приёма, могут нести скрытую опасность.
Традиционно бекон и сосиски признаются вредными из-за их связи с онкологическими заболеваниями, но современные исследования показывают, что и более безобидные на первый взгляд продукты — например, сладкие хлопья — также способны повышать риск рака.
Подробнее о том, какой популярный завтрак может спровоцировать развитие рака, сообщает "Стена", ссылаясь на Daily Mail.
Сахарные хлопья, которые пользуются популярностью как среди детей, так и взрослых, относятся к категории ультраобработанных продуктов (UPF). Эти продукты производятся с использованием множества добавок — красителей, подсластителей, загустителей, консервантов — и проходят сложные промышленные процессы, которые искажают их натуральную структуру и питательную ценность.
По статистике Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ультраобработанные продукты обеспечивают более половины суточного потребления калорий американцев, а среди детей и подростков этот показатель достигает двух третей.
Это говорит о том, что большинство населения ежедневно получает значительную долю своей энергии из продуктов, потенциально вредных для здоровья.
Новое крупное исследование британских учёных, опубликованное в авторитетном журнале BMJ, продемонстрировало, что с увеличением доли ультраобработанных продуктов в рационе на каждые 10% возрастает общий риск развития рака на 12%, а риск рака молочной железы — на 11%.
Особенно тесная связь была выявлена между употреблением таких продуктов, включая сладкие хлопья на завтрак, и заболеваемостью онкологией молочной железы.
В исследовании приняли участие более 100 тысяч взрослых, которых наблюдали в течение более восьми лет. Участники регулярно предоставляли информацию о своем питании и проходили медицинские обследования.
За этот период было зарегистрировано свыше 2200 новых случаев различных видов рака, из них 739 — рак молочной железы.
Эксперты подчёркивают, что даже продукты, позиционируемые как часть здорового и сбалансированного завтрака, могут содержать ингредиенты, способствующие развитию серьёзных заболеваний.
Они рекомендуют свести к минимуму потребление ультраобработанных продуктов и отдавать предпочтение свежим и натуральным продуктам, богатым питательными веществами.
Понимание важности выбора продуктов для завтрака — первый шаг к снижению риска онкологических заболеваний. Рацион, состоящий из натуральных и минимально обработанных продуктов, помогает поддерживать здоровье и снижает вероятность развития рака.
Следует помнить, что завтрак — это не только источник энергии, но и фактор, влияющий на долгосрочное здоровье.
Ранее "Стена" информировала, эксперты рассказали, каким должен быть здоровый завтрак.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, как правильно отварить яйца на завтрак
