Яйца остаются одним из самых универсальных и доступных продуктов. Они насыщены белком, витаминами и полезными жирами, поэтому часто входят в меню людей, которые стремятся контролировать вес и поддерживать здоровье. Однако специалисты подчеркивают: привычные способы приготовления или неправильные сочетания способны увеличить калорийность и негативно сказаться на пищеварении.
Подробнее о том, как правильно готовить куриные яйца, чтобы при их помощи похудеть, сообщает "Стена", ссылаясь на Radio Club.
Для тех, кто рассматривает яйца как часть системы питания и похудения, важно учитывать не только количество, но и условия хранения.
Яйца и калорийность при приготовлении
Одно яйцо содержит около 70 ккал, что делает его удобным продуктом для похудения. Но жарка на большом количестве масла увеличивает калорийность почти вдвое и провоцирует образование вредных соединений.
Чтобы яйца приносили максимум пользы, лучше варить их, готовить омлет на пару или использовать сковороду без масла.
Значение желтка
Некоторые люди исключают желтки, полагая, что так они ускорят похудение. Но именно желток снабжает организм витаминами A, D, E и антиоксидантами, а также холином, который поддерживает работу мозга и обмен веществ.
Полный отказ от желтков лишает организм ценных нутриентов, необходимых для здоровья.
Ошибки в сочетаниях
Яйца в комбинации с колбасой, беконом или майонезом превращаются в калорийный завтрак, который плохо влияет на пищеварение и мешает похудению.
Диетологи советуют подавать их с овощами, зеленью, авокадо или цельнозерновым хлебом. Такие комбинации делают блюда более питательными и полезными.
Контроль количества
Омлет из четырёх яиц с маслом и сыром может превышать 500 ккал. Эксперты напоминают: для большинства взрослых достаточно одного яйца в день или пяти-шести в неделю.
Людям с повышенными рисками для сердца рекомендуют ограничить рацион до двух-трёх яиц в неделю. Такой подход помогает использовать яйца в пользу здоровья и похудения.
Вопрос хранения
В социальных сетях активно обсуждают, стоит ли хранить яйца в холодильнике. Эксперты объясняют: всё зависит от того, были ли яйца вымыты. Только что снесённое яйцо покрыто естественной кутикулой — тонкой защитной оболочкой, которая препятствует проникновению бактерий.
В странах Европы и в Украине яйца не моют, чтобы сохранить этот барьер, и их можно держать при комнатной температуре несколько недель. Но если кутикула повреждена, риск заражения возрастает, и специалисты рекомендуют хранить яйца в холодильнике.
Что касается варёных яиц, то их следует съесть в течение недели после приготовления, а блюда с использованием яиц — не позже чем через 3–4 дня. Это правило важно учитывать всем, кто включает яйца в рацион для похудения.
Яйца остаются ценным источником белка и витаминов, если их правильно готовить и хранить. Они помогают контролировать вес и поддерживать здоровье, но только при умеренном употреблении и грамотных сочетаниях.
Для тех, кто стремится к похудению, яйца могут стать надежным союзником — при условии разумного подхода.
Ранее "Стена" информировала, как пожарить яйца для сытного ужина.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, как правильно жарить яйца, чтобы получить ресторанное блюдо.
