Аномально теплая зима, поздние весенние заморозки и недостаток влаги в отдельных регионах негативно сказались на состоянии посевов. По данным специалистов, в мае в большинстве областей осадков было достаточно для формирования урожая картошки, но июльская жара и сложные погодные условия нанесли ощутимый урон.

Подробнее о том, какими будут цены на картошку уже осенью, сообщает "Стена", ссылаясь на УНИАН.

Исполняющий обязанности первого вице-президента Национальной академии аграрных наук Украины Игорь Гриник отметил, что производство в целом сохранится на стабильном уровне, что позволит избежать резкого роста стоимости. Однако есть риск снижения валового сбора.

Прогноз по объемам производства

Производители, особенно те, кто занимается семенным картофелем, предупреждают о возможном сокращении урожая на 25–30% по сравнению с прошлым годом.

В Киевской и южных областях картошка пострадала от жары и недостатка влаги, что отразилось на ее качестве и объемах.

Эксперты предупреждают: высокая температура и засуха могут спровоцировать болезни клубней, включая паршу, увядание, трещины и вторичный рост.

Текущая ситуация на рынке

Сейчас наблюдается сезонное снижение стоимости. На оптовых рынках цены на молодую картошку опустились до 15–22 грн/кг, в рознице — 22–38 грн/кг в зависимости от региона. Средняя стоимость уже составляет около 33,55 грн/кг, и тенденция к удешевлению продолжается.

Осенний прогноз цен

По словам Гриника, к сентябрю-октябрю оптовая стоимость может снизиться до 12–18 грн/кг, а в розничной торговле — до 20–26 грн/кг. Пиковые значения до 30 грн/кг возможны только при неблагоприятных условиях, таких как ухудшение погоды, инфляционные колебания или проблемы с логистикой.

Сельхозпроизводители рассчитывают удержать рынок без резких скачков, но урожай картошки все же окажется меньше прошлогоднего.

Для потребителей это значит, что в ближайшие недели стоимость продолжит снижаться, а пик удешевления вероятно придется на середину осени.

Ранее "Стена" информировала, что нужно сделать перед жаркой картофеля, чтобы он не развалился в процессе.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, какой картофель является самым полезным для здоровья.