Комбуча, також відома як чайний гриб, є різновидом напою, одержуваного в результаті ферментації. Цей прохолодний напій із кисло-солодким смаком газований і називається також чайним квасом. Про це пише "Т4".
Згідно з новим дослідженням, комбуча може виявитися корисною для пацієнтів з діабетом II типу, допомагаючи контролювати рівень глюкози у крові.
Раніше проводилися дослідження, щоб визначити, як цей напій впливає на рівень цукру в крові. Одне показало, що у здорових людей комбуча викликала зростання рівня глюкози та інсуліну після вживання з вуглеводами багатої їжі.
Вчені з Медичного центру Джорджтаунського університету виявили, що комбуча сприяє зниженню рівня цукру в крові у людей, які страждають на діабет II типу.
Для дослідження учасників поділили на дві групи. Одну групу попросили випивати близько 240 мл комбуча щоденно протягом чотирьох тижнів. Друга група одержувала плацебо. При цьому харчування учасників не змінювалося та залишалося звичним. Після цього групи змінилися місцями.
В результаті експерименту в обох груп середній рівень глюкози в крові натще знизився зі 164 до 116 міліграмів на децилітр (мг/дл). Рекомендований діапазон рівня цукру в крові становить від 70 до 130 мг/дл.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно снідати після бурхливої алкогольної ночі.
