Кавун є основним продуктом вибору під час спекотного літа. Цей соковитий і смачний плід не тільки надає радість своїм солодким смаком без додавання цукру, але й має неперевершену поживну цінність, збагачену вітамінами та мінералами.
Докладніше про те, в чому користь кавуна і чому його потрібно їсти щодня, повідомляє Very Well Health.
Ексклюзивні факти про кавуни
Ви можете з'їдати шкіру та насіння. Виявляється, можна з'їдати не тільки соковиту м'якоть кавуна, але і його шкіру та насіння. Шкірка кавуна насправді містить цінну клітковину та мікроелементи, такі як вітамін С та цинк. Ви також можете використовувати шкірку як добавку в супи, рагу та печеню для підвищення їх поживної цінності. Насіння кавуна - це справжня скарбниця фосфору, калію, білка, марганцю, фолієвої кислоти, корисних жирів, заліза та цинку, і вони є простим способом збагатити вашу страву додатковою клітковиною.
Надійне джерело зволоження
Підтримка оптимального водного балансу критично важлива, особливо у спекотний літній час, коли пітливість посилюється. Незважаючи на те, що вода є найбільш очевидним способом зволоження, кавун також може бути вашою секретною зброєю. Що цікаво, це те, що кавун складається на 92% води. Тому включення його в літні страви та закуски допоможе запобігти зневодненню та підтримувати оптимальне здоров'я мозку, травної системи та регулювання температури тіла.
Жовтий кавун – незвичайна особливість
Сьогодні в магазинах представлений широкий вибір різноманітних сортів кавунів, включаючи ті, які мають м'якоть різнокольорові відтінки. Цікавим фактом є те, що кавун з жовтою м'якоттю не містить лікопіну, який зазвичай надає плодам яскраво-червоного або рожевого відтінку. Натомість, кавун з жовтою м'якоттю багатий бета-каротином, іншим каротиноїдом, який має свої власні корисні властивості для здоров'я. Бета-каротин, наприклад, вважається корисним для зору і є чудовим джерелом вітаміну С.
Допомагає пом'якшити м'язовий біль
Дослідження свідчать про те, що амінокислота L-цитруліну, яка є в кавуні, може допомогти пом'якшити м'язовий біль після інтенсивних тренувань. Кавун, особливо його шкірка, є багатим джерелом L-цитруліну. Хоча додаткові дослідження потрібні для підтвердження його ефективності в пом'якшенні м'язового болю, перекус кавуновою скибочкою може бути освіжаючим способом відновитися після тренування.
Підтримує фертильність
Дивовижною властивістю кавуна для здоров'я є його позитивний вплив на фертильність. Дослідження пов'язують вживання кавуна з покращенням якості сперми та зниженням проблем з еректильною функцією. Антиоксидантні та протизапальні властивості кавуна сприяють загальній підтримці здоров'я організму.
Раніше "Стіна" поінформувала, як перевірити кавун на наявність нітратів.
Нагадуємо, експерти розповіли, яку гидоту в собі накопичують кавуни.
