Горіхи - це невеликі, але дуже корисні плоди, які містять багато цінних поживних речовин. Вони багаті на білки, жири, клітковину, вітаміни й мінерали. Регулярне вживання горіхів може принести багато переваг здоров'ю.
Докладніше про те, що станеться з організмом, якщо споживати горіхи щодня, інформує Eat This, Not That.
Регулярне вживання горіхів може принести безліч переваг для здоров'я, включаючи:
- Захист від серцевих хвороб
Горіхи багаті на ненасичені жири, які допомагають знизити рівень холестерину в крові. Вони також містять антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від ушкодження вільними радикалами.
- Зниження ризику розвитку діабету 2 типу
Горіхи допомагають контролювати рівень цукру на крові. Вони також містять клітковину, яка допомагає сповільнити всмоктування цукру у кишківнику.
- Підвищення рівня енергії
Горіхи є гарним джерелом білка та корисних жирів, які дають тривале почуття ситості та енергії.
- Зміцнення кісток
Горіхи містять магній, який потрібний для здоров'я кісток.
- Зниження ризику розвитку деяких видів раку
Горіхи багаті на антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. Вільні радикали можуть сприяти розвитку деяких видів раку.
- Поліпшення здоров'я шкіри
Горіхи містять вітамін Е, що є важливим антиоксидантом для здоров'я шкіри.
- Поліпшення роботи мозку
Горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, які допомагають підтримувати здоров'я мозку.
Які горіхи вибрати?
Всі горіхи корисні для здоров'я, але деякі з них містять більше певних поживних речовин, ніж інші. Ось кілька порад щодо вибору горіхів:
- Для здоров'я серця: волоський горіх, мигдаль, кеш'ю, фундук
- Для зниження ризику розвитку діабету 2 типу: волоський горіх, мигдаль, фісташки
- Для підвищення рівня енергії: мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю
- Для зміцнення кісток: мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи
- Для зниження ризику розвитку деяких видів раку: волоський горіх, мигдаль, фісташки, бразильські горіхи
- Для покращення здоров'я шкіри: мигдаль, волоські горіхи, фісташки, кеш'ю
- Для покращення роботи мозку: волоський горіх, мигдаль, фісташки
Скільки горіхів можна їсти?
Добова порція горіхів, що рекомендується, становить 28 грамів. Це приблизно 1 унція чи жменя.
Горіхи можна вживати як перекушування, додавати в страви або використовувати як інгредієнт для випічки.
Важливо пам'ятати, що горіхи є висококалорійним продуктом. Тому важливо не перестаратися з їх вживанням.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно чистити і зберігати волоські горіхи, щоб вони не відволожилися і не завелася пліснява.
