Гречана каша - це корисна та поживна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини. Для цього достатньо знати один простий секрет.
Докладніше про те, як швидко приготувати гречку, і щоб вона вийшла смачною і корисною, читайте в нашому матеріалі.
Перед приготуванням гречку необхідно замочувати. Для цього переберіть крупу, промийте її холодною водою двічі-тричі і залийте водою у співвідношенні 2:1. Додайте сіль до смаку і залиште на ніч.
За цей час гречка набухне і приготується швидше. Вранці вам залишиться лише довести її до готовності на плиті. Для цього поставте каструлю з гречкою на вогонь, доведіть до кипіння та варіть під кришкою на повільному вогні протягом 3-5 хвилин.
Переваги цього способу приготування гречки:
- Заощадить ваш час. Замість того, щоб готувати гречку традиційним способом протягом 20-30 хвилин, ви зможете приготувати її за лічені хвилини.
- Надасть гречці більш насичений смак. Замочування дозволяє гречці ввібрати в себе більше рідини, що робить її більш розсипчастою та ароматною.
- Збереже корисні властивості гречки. Замочування не погіршує смак та корисні властивості гречки.
Додаткові поради щодо приготування гречки:
- Для приготування гречки краще використовувати крупу помелу. Вона більш розсипчаста та ароматна.
- Якщо ви хочете приготувати густішу кашу, можна збільшити кількість води до співвідношення 3:1.
- Для надання гречці більш насиченого смаку можна додати до неї спеції, наприклад, сіль, перець, куркуму, коріандр.
Раніше "Стіна" інформувала які каші найшкідливіші для організму.
Нагадуємо, що потрібно додати в кашу для великої користі крупи.
